Зимняя "клубничка"

Этот рецепт может пригодиться тем, у кого есть дети и они не очень хорошо едят. От такой "клубники" не каждый ребенок может отказаться... И особенно актуально зимой!
Также можно воспользоваться этим рецептом в том случае, если по каким-то причинам у Вас получилось много поломанных печений или вафель.

Вам потребуется:
300г печенья 
400г вафель
150г сливочного масла
2-3 столовые ложки сметаны
небольшая свекла
сахар для обсыпки

Приготовление:

1. Печенья и вафли мелко измельчить (прокрутить через мясорубку или измельчить комбайном).
2. Растопить сливочное масло, но не доводить до совсем горячего состояния.
3. В смесь печенья и вафель вылить масло и добавить сметану.
4. Все перемешать и сформировать клубнички.
5. Из маленькой свеклы выжать сок.
6. В сок обмакивать каждую клубничку и обваливать в сахаре.
7. Десерт украсить веточкой мяты.