Селедка под шубой
Вам потребуется:
5-6 небольших клубня картофеля;
2-3 моркови;
4 яйца;
1 небольшая головка лука;
4-5 небольшие свеклы;
майонез (я беру не очень жирный);
2 сельди;
укроп для украшения.
 |
1. Сварить свеклу, морковь, картофель и яйца и очистить от кожуры. Сельдь очистить и удалить все кости. |
 |
2. Свеклу, морковь, картофель, яйца натереть на терке и разложить по отдельным тарелкам. Филе сельди и лук мелко порезать. |
 |
3. Свеклу, морковь, картофель, яйца и лук заправить майонезом. |
 |
4. Приступаем к сборке блюда.
Берем картофель и делим его пополам. Одну часть укладываем на блюдо и аккуратно приминаем ложкой. Другую часть оставляем в тарелке. |
 |
5. Теперь берем сельдь и также делим пополам. Одну часть укладываем на картофель, другую пока оставляем в тарелке. Далее таким же образом слоями укладываем лук, морковь, яйца и немного свеклы. Потом повторяем еще раз укладку слоями в том же порядке из оставшихся продуктов. |
 |
6. Последний слой будет свекольный. Свеклу начинаем укладывать сначала по бокам получившейся конструкции. |
 |
7. Далее закрываем свеклой верх селедки под шубой. |
 |
8. Вот, что получилось! Осталось только украсить мелко рубленым укропом.
Приятного аппетита! |
Если Вы обнаружили неточность, отсутствие фотографии или неработающую ссылку, пожалуйста, напишите мне через 
