Творожный пудинг

Для пудинга потребуется:

400 г творога (2 пачки)
2 яичных желтка ( белки взбить отдельно в крепкую пену)
3 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки манки
3 столовые ложки сахара (у меня все столовые ложки с верхом)
ванилин
немного соли

Все ингредиенты смешать. В эту хорошо взбитую массу осторожно ввести взбитые белки ( миксер - 1 скорость).
Форму для выпечки смазать маслом или маргарином, выложить тесто и выпекать 65 мин. У меня выпекался в мультиварке, в духовке выпекать при температуре 180-200 градусов. После выпечки пудинг должен постоять в закрытой духовке или мультиварке около 30 мин, тогда он не опадет.
Остывший пудинг сверху я намазала сметаной (можно взбитыми сливками) и украсила клубникой.