Тушеная курица
Это очень простое блюдо на каждый день. Курица получается очень нежная и сочная. Количество продуктов Вы можете регулировать по своему вкусу. У меня расчет на 4 куриных окорочка.
Вам потребуется:
4 куриных окорочка,
несколько зубчиков чеснока (по вкусу),
небольшая морковь,
небольшая луковица,
2 столовые ложки сметаны,
соль,
молотый черный перец.
Время приготовления: 1 час 20мин.
 |
Окорочка разрубить пополам. Каждый кусочек натереть раздавленным чесноком, посолить и поперчить. |
 |
Сложить кусочки на большую сковороду и слегка обжарить с двух сторон (5 мин с одной стороны, 5 мин с другой). |
 |
Сложить обжаренные кусочки курицы в большую кастрюлю. Жир со сковороды сливать не нужно. Залить курицу водой, чтобы вода её почти закрывала, и поставить на плиту. После закипания тушить 1 час. Во время тушения добавить натертую на терке морковь, мелко нарезанный репчатый лук, если нужно, то досолить. За 20 мин до готовности положить 2 столовые ложки сметаны.
Готовую курицу можно подавать с любым гарниром, а бульоном от тушения можно полить гарнир.
Приятного аппетита!
|
Если Вы обнаружили неточность, отсутствие фотографии или неработающую ссылку, пожалуйста, напишите мне через 
